Η DGIHK υλοποίησε επιτυχώς προγράμματα εκπαίδευσης στους τομείς του τουρισμού, της εστίασης και του λιανικού εμπορίου στο πλαίσιο της διττής επαγγελματικής εκπαίδευσης και κατάρτισης. Στόχος ήταν η υποστήριξη, ενίσχυση και αύξηση της ανταγωνιστικότητας των επαγγελμάτων στον τουρισμό και την εστίαση στην Ελλάδα.
Το πρόγραμμα κατάρτισης στον τομέα του λιανικού εμπορίου συνεχίζεται, ενώ τα προγράμματα στον τομέα της εστίασης και του τουρισμού έχουν ήδη ολοκληρωθεί. Ωστόσο, αυτά χρησιμεύουν τώρα ως πολύτιμη βάση για περαιτέρω έργα, όπως το τρέχον έργο «Πειραματικές ΕΠΑ.Σ. Τουρισμού», το οποίο επίσης βασίζεται στο δυαδικό σύστημα εκπαίδευσης.
